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1，电饼档 烤油酥饼上下温度要多少

电饼档 烤油酥饼上下温度要110－140度吧不要太高，容易焦的
应该是可以的，但是电饼铛的上下铛高度要足够才可以，否则容易烤糊，不如烤箱较为方便。

电饼档 烤油酥饼上下温度要多少

2，烙饼电饼铛应该在多少温度

回答 110到120度之间电饼铛在烙饼时温度最好是在110到120度之间，这样不容易焦，又可保证把饼烙熟。 大电饼铛烙饼，上下温度调多少？ 电饼铛在烙饼时温度最好是110到120度之间，这样不容易焦又可以保证把饼烙熟

烙饼电饼铛应该在多少温度

3，电饼档大饼机上下温各多少最好

这得根据你的制作要求来灵活掌握的！比如葱花饼的厚薄、成品的要求（外酥里嫩，绵软）以及出锅的快慢等等...薄的绵软死面油饼下档升温至180刷油，底面火120左右。
至于烘烤机呢有很多种我建议你去百度看看。食品烘烤机械 烧饼,是中国大众化的烤烙面食,品种颇多:...综上,好阳光牌*烧饼烤制车-使用1年比燃气烤箱节省1.3万元,比同型号电烤箱节省4.3万元...

电饼档大饼机上下温各多少最好

4，用电饼铛做烙饼温度调多大

调到最大电饼铛是自动的到一定程度会自动关闭安全方便烙饼做法：1、和面按比例不要太稀活好面之后稍醒20分钟2、把醒好的面团揉搓成团进行拳头大小分段3、将分好段的面团逐一擀开撒上佐料抹上油重新卷起来4、添加万佐料的面团再擀开5、电饼铛抹上一层油将擀好的面放入即可

5，电饼档的温度达到多少才适宜

产品主要功能: 具有饼铛的功能可进行烤,烙,煎等,如烙饼(大饼,馅饼,发面饼,玉米饼等)及炒花生米,还可展开单独使用上盘进行烧烤如烤肉,烤鱼,烤肉串,烤虾等,上下烤盘可以同时工作. 使用方法:使用电饼铛功能时: 插上电源后,打开开关加温指示灯亮,开始加温,当温度达到设定值时,加温指示灯灭,就可放入食品进行烤制.烤制时间可参考食物加工时间表,也可根据经验判断.使用完毕后关掉电源开关,拔下电源插头. 使用烧烤功能时: 1. 用时先将上盖的不锈钢支架拉出呈90度直立,然后压下,此时支架被固定; 2. 将饼铛打开呈90长直立时,向上提手柄,使上盘沿滑槽至顶部,然后将上盘呈180度平放,此时支架支撑上盘; 3. 打开上盘电源开关,完成预热过程,即可使用.两段温度控制旋钮,可根据所烤食物进行选择.用完合上上盘将支架向上提起,即可收回支架. 食品加工表: 薄饼、鸡蛋饼、葱花饼——制作时间3-4分钟； 大饼、馅饼、锅贴、肉饼——制作时间4-6分钟； 发面饼、玉米饼、豆馅饼——制作时间4-5分钟； 煎肉、煎鱼、煎虾——制作时间5-6分钟； 烤肠、烤肉、烤羊肉串——制作时间6-8分钟； 双菱系列悬浮电饼铛的特色: 1.操作方便,上盘采用悬浮结构设计,不仅可适应不同厚度的食物,而且可随食物的热膨胀而自由调节,使食物的烤制效果更好. 2.结构独特的导油槽,能将使用中溢出的油脂重新导回铛底. 3.选用性能优良的电子元件,发热管采用高碳钢材质,干烧也不会损坏,安全可靠,使用寿命长,热效率高,省时省电. 4.发热盘一次压铸形成,密度高,强度大,不变形,受热均匀. 5.发热盘由于采用不粘层涂料,防粘效果极佳. 6.上下盘同时加热,食物两面同时均匀受热,并有自动控温,调温装置.当内部温度达到设定值时,加温自动停止. 7.外壳采用不锈钢,冷板,酚醛树脂等为原料,具有无毒无味耐磨卫生等特点. 如还有疑问可以上淘宝旺我.
80
一般也就是250度就行了
50度！
上温150度下温200度等温度够了开始

6，请问用大型电饼铛烙馅饼时需要控温到多少度

请问用大型电饼铛烙馅饼时，需要控温到多少度？通常情况下是一百一十度至一百二十度上下，这种环境温度才不非常容易做饼给烤糊，也可以确保将它给烧熟。倘若环境温度调到太高或过低得话，食材则非常容易发生烤糊或者没熟的状况。但因为每一种食材的厚度不一样，使用情况下，还需要依据食材的类型来设环境温度。电饼铛是一种左右双面都可以用于加温烹制专用工具，根据持续高温的方法来将食材烹制。它适用范围十分普遍，不但能用于做饼，还可以用于炒、炸或者煎，而且升温速度非常快，洁净下去也很方便。因此，备受顾客热爱。在使用电饼铛的情况下，需检查一下箱里是不是配有四条静电喷塑式的电镀工艺腿，并看一下并没有缺乏，没有的话需安装好。在它壳体后，都会出现一只M8型号规格的接地装置螺钉，这一务必将接地线坚固联接好，然后来应用。此外，使用结束以后，务必立即将它总电原给断开。电热铛使用情况下，严禁长期处在空烧的情况中，而且持续应用的时间段不可以高过24钟头。此外，在使用时实际操作的情况下，工作员不可以间距它很远，更不能让未成年的少年儿童挨近。电热铛的附近不可以堆积易燃性、易燃易爆的商品，也不要将它置放于过度潮湿的地方。使用情况下，要是发生电源插头毁坏的状况，务必立刻停用，并请维修人员来解决。做饼时环境温度最好110到120度中间，那样不易焦又能够确保把饼烙熟。电饼铛是一个烹饪食物的专用工具，左右双面与此同时加温使正中间的食材通过高温加热，做到烹制食材的目地。电饼铛一般可调式环境温度在90度180度内，它主要用途十分普遍，能够炒、炸、烤、烙、煎等。商业大电饼铛在做饼时环境温度最好110到120度中间，那样不易焦又能够确保把饼烙熟。商业大电饼铛最好是采用上下盘加温独立操纵，且上盘控温，让球选用双温度控制，可控温，应用更方便。配有进行控温旋纽，当电饼档成180°进行时，控温旋纽可对让球独立开展控温。

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